海产品
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数字可追溯性:为何能加速水产养殖业的可持续发展
水产养殖是一个相对较新的产业,正朝着使鱼类成为最可持续和最安全的食物来源(尤其是蛋白质)的方向发展。不仅有助于减轻对海洋资源的影响,还可以替代红肉生产,减少对土地的影响。那么,如果吃更多可持续生产的鱼对我们的健康和地球都有好处,我们为什么不这样做呢?
水产养殖是一个相对较新的产业,正朝着使鱼类成为最可持续和最安全的食物来源(尤其是蛋白质)的方向发展。不仅有助于减轻对海洋资源的影响,还可以替代红肉生产,减少对土地的影响。那么,如果吃更多可持续生产的鱼对我们的健康和地球都有好处,我们为什么不这样做呢?