餐饮供应链

自中央发布“八项规定”之后，国内的高端餐饮业就陷入了长期的低迷。现在那些从事高端餐饮的商人们希望能改变这个现状。 5月14日，中国最大的餐饮酒店B2B云采购平台…

“互联网+”概念盛行之下，餐饮行业的包装商们又找到了新一轮投资机会，从生鲜供应链到生鲜半成品到食材包，从团购到在线选座到外卖。关于吃他们都说应该要有不一样的吃法…

“目前，在餐饮行业地沟油是普遍存在的，去年有专家调研发现，地沟油的使用占餐饮行业全年总用油的10%，也就是说每年有200万~300万吨地沟油进入餐饮行业。而地沟…

3月4日，麦当劳美国宣布逐步停止采购在饲养过程中使用了某些人类抗生素的鸡肉产品。但这项计划仅在美国的1.4万家餐厅实施，暂时不会影响到麦当劳在海外包括中国在内的…

供应链产业其实是很传统的，一直都存在，而供应链管理并非简单的采购。对大型餐饮企业而言，每天面临数量众多且种类繁杂的采购需求，只有通过科学系统的管理才可能满足，并…

近日， 国内B2B餐饮原材料配送初创公司链农已完成800万美金A轮融资，该轮融资的投资方为红杉资本。据接近链农人士透露，其该轮融资是在去年秋天完成，仅晚于天使轮…

1994 年3 月20 日, 海底捞诞生于四川简阳市简阳镇, 其主营业务是川味火锅。1997 年成为简阳市知名的火锅店。经过20 年的努力, 海底捞公司规模不断…

百胜餐饮集团是全球最大的餐饮集团，在全球110多个国家和地区拥有超过35,000家连锁餐厅和100多万名员工。其旗下包括肯德基、必胜客、小肥羊、东方既白、塔可钟…

由中国烹饪协会主办的移动互联时代快餐·团餐变革论坛大会于2014年11月27 日隆重召开，作为协办方“沃膳网食品安全供应链平台”发起筹备启动仪式。据业内人士介绍…

对于一家大型餐饮连锁企业来说，具有完善的供应链管理体系是企业确保食品安全、保持健康持续发展的核心竞争力。随着食品工业的快速发展，从农田到餐桌的供应链变得越来越复…

“苏浙汇”作为面向中高端消费群的中式餐饮连锁品牌，致力于以传承苏浙淮扬菜系的文化基础，吸纳其他中华菜系的优势工艺，糅合西方现代化的烹饪技术，对当代上海菜进行创新…

包括餐饮在内的本地生活消费数据比购物数据更丰富/多维，从大数据的角度来说，对阿里的战略意义不言而喻。 说到餐饮，想起一件很有趣的往事。在2010年由阿里集团举办…