新希望云牧场：顺丰与新希望合作打通互联网牛奶全供应链

11月19日，全球首款互联网牛奶“云牧场”正式在顺丰优选上线，作为首个推出互联网牛奶的传统乳企，新希望乳业希望借此打造一条全程可监控的高品质牛奶供应链条，借此重振中国奶业的声势。

此前，进口牛奶借助电商等渠道大规模挤进中国市场，国内各大乳企仓促应战，尝试牛奶电商化运营。而新希望乳业控股总裁席刚表示，新希望将借助“云牧场”正式在顺丰优选上线之际，推出“优选奶源+优选配送”的双优选模式，重塑中国牛奶的竞争力。

牛奶的互联网创新尝试

据新希望乳业透露，首款“云牧场”纯牛奶将仅供互联网销售且限量供应，消费者可在“新希望云牧场”微信公众平台，和顺丰优选等电商平台进行购买。顺丰优选利用顺丰速运的优势，保证云牧场牛奶在第一时间送到消费者手中。

据新希望乳业控股总裁席刚介绍，“云牧场”纯牛奶产自云南大理洱源县，雪山环抱下的优质牧场，该牧场是通过严苛的“云标准”选定的，对牧场设定了水源、空气、日照、牧场规范化管理等方面的理化指标。

来自中国奶业协会的数据显示，2014年1到8月份，进口液态奶19.4万吨，已经超过去年的水平。对此，席刚表示，中国乳业重新赢回一个快速增长期的同时，也开始遭遇进口牛奶的冲击。新希望未来将会把重点放在差异化竞争上，除了加大冷链建设提高巴氏奶的竞争门槛外，也会乘着互联网浪潮，进行“云牧场”这样的产品创新和渠道创新。

记者也注意到，“云牧场”从进入公众视野以来，一系列互联网“打法”让人目不暇接。首先是与消费者一起讨论云标准；后又借助“口袋通”的微信电商，通过“我想要”和“我要送人”的模式，启动人际传播，在朋友圈用代付和众筹方式完成预售；最近，又在“罗辑思维”社群中进行了口碑测试和人际传播，数千箱牛奶瞬间被秒光……“云牧场”表现出众多的互联网基因，将牛奶产品和人际传播进行了重构，颠覆了传统营销模式，形成了产地、牛奶到人心的多维沟通。

“云牧场牛奶会是我们与消费者共同出品的互联网牛奶。我们将邀请资深‘牛奶控’，以云标准为度量尺，参与全球云牧场甄选。”席刚表示，云牧场更注重 “消费者导向”：就是从产出、加工、销售到交付，一切都是消费者主导。据了解，新希望云牧场的微信公众号上也推出了“牛奶达人”和“美食侦探”板块，邀请消费者参与云牧场纯牛奶的建设，包括第二代云牧场全球选址，包装设计，推广玩法，以及全球美食的甄选与推荐。同时，与消费者进行利益分享。

全面打通牛奶“双优选”供应链

与一般的互联网产品不同，牛奶由于消费特征和配送特征难以实现极大批量促销，所以牛奶的电商模式必须先打造好产品和优秀的供应链。

为此，新希望乳业专门成立了新希望云优选公司，与顺丰优选合作解决“云牧场”纯牛奶的原产地直供、销售、物流等各个链条环节的“优选监控”。“一个优选好牧场、好奶源，生产有标准的好牛奶;一个优选有标准的好产品进行售卖，保障优质的物流配送。‘双优选’保证互联网牛奶的优质供应链，自然保证了牛奶好品质。”新希望云优选总经理陈浩表示，正在努力通过“双优选”让牛奶链条全程可监控。

“云牧场纯牛奶产自云南大理苍山洱海间，这里空气清新、富氧含量高，是目前国内最优质的牧场原产地之一。我们将与新希望一起，通过产地直供的方式，从产地到最后一公里，在乳业供应链各管理环节进行布局，打通乳业的全供应链。”顺丰优选总裁崔晓琦表示，顺丰的优选电商和领先的配送体系十分符合“云牧场”纯牛奶的需求，双方将一起努力把原生纯净的“云牧场”纯牛奶送到消费者餐桌。此前，双方已进行“练兵”磨合，由新希望引进的德国萨克森牛奶已在顺丰优选首发。

据了解，在此基础上，新希望乳业专门开发了“新希望云牧场”微信客户端，通过这一平台，消费者将看到文字、图片、视频、活动等，更可以多维度了解云牧场。

新希望内部人士透露，“云牧场@云南”推出以后，新希望乳业已紧锣密鼓地展开了全球布局，酝酿生产“云牧场”的升级迭代产品。新希望将投重资在澳大利亚进行产业链和牧场建设，不久将推出“云牧场@澳大利亚”纯牛奶，仍然保持其产地直供，全供应链优选监控的特点。

业内人士分析，进口牛奶在电商销售的合作方式基本上是经销商对经销商，与产地和奶源毫无关系。无法进行原产地直采，无法对品质做到从头至尾的控制。对此，新希望“云牧场”系列产品，保证了优质原产地直供，最大限度的保证了牛奶的新鲜，做到了全生产、配送、销售环节的监控，打通了互联网牛奶全供应链。