基于合作社的农产品绿色供应链集成模式

绿色供应链要求农产品种植、加工、运输、销售等过程,减少对环境的污染，以及资源的消耗。构建集成化农产品绿色供应链也是我国农业经济发展的现实需要。集成化农产品绿色供应链是一条以农业合作社为主导，农产品通过农户生产，经过加工，通过批发商、零售商销售，最终消费者通过购买可以消费的网状链条。

一、集成化农产品绿色供应链的主要环节

（一）计划环节

在此环节中要要构建一个关于集成化农产品绿色供应链这个链条的整体计划。企业要实现集成化绿色供应链的运作，首先就要针对“绿色”的概念，制定一个具有绿色意义的计划。设计出一个使得农产品从种植、加工、仓储、运输、销售以及回收的整个过程中，对环境的污染最小，资源利用率最高的集成化农产品绿色供应链链条。

（二）采购环节

采购是供应链流通环节的第一个环节，在绿色采购这个环节中，要重点考虑采购的农产品是否环保。绿色采购不仅能够满足消费者对绿色产品的需求，同时又可以节约资源，为农产品绿色供应链链条中的企业降低成本，从而使企业具有竞争优势。

（三）制造环节

绿色制造是集成化农产品绿色供应链管理的关键，是指以节能减排为目标，以科学管理和高新技术为手段，对农产品生产过程中污染全程控制，减少污染物的产生量的一种集约生产方式。绿色制造要从产品一开始就考虑到产品的整个生命周期的绿色性问题。

（四）交付环节

集成化农产品绿色供应链中的交付环节，它包括两个过程：一是从生产商到零售商（批发商）的过程；二是从零售商（批发商）到消费者的过程。从生产商到零售商（批发商）的过程，要利用合理的运输方式，减少运输中农产品的损耗，尽最大可能避免环境对农产品的污染。从零售商（批发商）到消费者的过程，要将绿色营销贯穿在整个营销过程中，引导和满足消费者对绿色农产品的需要，提高农产品绿色竞争力，体现集成化农产品供应链的绿色化。

（五）回收环节

集成化农产品绿色供应链的最后一个环节是回收环节。通过回收，可以实现废弃物功能的转化，实现其有效价值。集成化农产品绿色供应链中的回收物流包括退货回收物流和逆向回收物流两个方面。退货回收物流是指下游消费者将不符合定单要求的产品退回给上游生产商或供应商，其流向与常规产品物流流向相反。逆向回收是指将下游企业或消费者在生产、销售和消费过程中产生的废弃物回收到供应链上的各个节点企业。

二、集成化农产品绿色供应链运作的主要组织模式

目前，我国集成化农产品供应链主要有以下四种组织模式：“农户+市场”模式、“公司+农户”模式、“公司+农户+基地”模式以及“公司+合作社+农户”模式。

“农户+市场” 模式主要是指在市场行情好的时候，农民就把农产品拿到市场上去卖，获取利润；在市场行情差的时候，可能就将农产品存储起来，等待市场行情转变。这种模式不能适应市场需求，农户有可能盲目跟风进行生产。

“公司+农户”模式主要是指从事农副产品加工和流通的公司与农户建立一定的经济契约关系，开展一体化经营。通过契约或合同的形式来规范公司与农户之间的义务与权利。公司向农户提供资金、技术支持、农产品销售等服务，农户按照公司制定的产量以及品种进行农产品种植，然后公司以合同价收取农产品。农户根据公司制定的农产品品种和产量合理安排农业生产，从而能够避免盲目生产，适应市场需求。

“公司+农户+基地”模式是指企业通过土地流转后，租用大面积的土地，然后企业按照自己的规划以及技术进行养殖和基地建设，基地建成后，农户就可以承包，从而农户可以将土地租赁和进行农田劳作来获取收入。

“公司+合作社+农户”模式主要是指企业和农业合作社签订合同，合作社再组织农户按照订单进行定量生产的一种农业生产模式。社员加入合作社后，跟合作社签订合同，统一种植企业提供的品牌;而合作社为社员提供农资、培训和技术服务、统一的农机服务，最后按照合同统一收购社员的农产品。在这种模式下，公司通过合作社收购农产品稳定了货源，而且统一生产能够更好的保证农产品的品牌和质量。而农户参与合作社之后，能够享受合作社提供的一系列服务，而且公司直接和合作社交易，省去了中间费用，收购价格要比市场价格高。

实践证明：“公司+合作社+农户”模式较“公司+农户+基地”模式更加有助于促进我国当前的集成化农产品绿色供应链运作；有利于维护农民的利益；有利于降低企业的成本；同时也有利于促进整个集成化农产品绿色供应链供应链的稳定性；整个模式的良好运行也能够为消费者提供更加优质的服务。

三、基于合作社集成化农产品绿色供应链的运作模型

上文主要从五个主要环节以及四种主要组织模式的角度来描述集成化农产品绿色供应链，本文构建的集成化农产品绿色供应链的运作模式主要是基于“公司+合作社+农户”模式。本文构建的集成化农产品绿色供应链各个流程围绕公司、合作社以及农户来运作，基于合作社农产品供应链的参与角色有农用品供应商、农户、合作社、超市、农贸市场以及消费者等等。基于合作社集成化农产品绿色供应链的运作模式如下图所示：

农产品绿色供应链的运作模式

在这个基于合作社集成化农产品绿色供应链中，供应商、分销商、零售商的任务如下：

供应商：为农户提供一切农用物质以及机械设备，为农户以及基地更好的生产提供了物质保障。

分销商：农民合作社就是将农户组织起来，为他们提供培训和技术支持以及一系列优惠服务。然后按统一的价格收购农产品，保证了农产品的质量。

零售商：是分销渠道的最终环节，售卖有分销商提供的货物，价格的高低体现了该产品是否热销，他们售出的数据也会反映到分销商那里，可以为农民合作社组织合理生产提供了依据。

农业专业合作社在集成化农产品绿色供应链上起着主导作用，它是整条供应链的核心，一头连接市场一头连接农户，发挥了其作用，能够根据市场需求更好组织农户生产，能更好保障农产品质量，保护农户的利益，确保供应链稳定发展；合作社一端连接合作社内部成员（农户），另一端连接零售商，缩短了农产品的流通时间，能够降低企业运营成本。

四、结论

构建集成化农产品绿色供应链能够增加农产品的附加价值，促进绿色农产品的流通，促进农业经济可持续发展。集成化农产品绿色供应链运作效率影响着一个国家或地区农产品的竞争力，我国是一个农业大国，发展集成化农产品绿色供应链是推动我国成为农业强国的必然选择。

【作者】 高凯； 金婕； 【机构】 湖北工业大学工程技术学院